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中国消费者报报道记者刘铭）4月29日，在《反食品浪费法》实施满两周年之际，四川省保护消费者权益委员会、四川省市场监管局发布《反食品浪费法》实施两周年调查报告。据调查，97%的受访者表示知晓《反食品浪费

风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

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中国消费者报天津讯记者万晓东）不法商家利用电商平台以低价销售侵权商品不仅扰乱了市场秩序，还严重侵害了消费者和商标权利人的合法权益。近日，天津市市场监管部门联合公安部门查处了一起侵犯乐器注册商标权案件。